Тонке лимонне печиво
Опис
Смачна, ароматна і гарна домашня випічка — це обов’язковий атрибут будь-якого свята, чи не так? Тож давайте не будемо лінуватися і випечемо своїм рідним чудове печиво, тим більше, що рецепт його приготування дуже простий. Печиво виходить дуже ароматним і крихким, ним із задоволенням ласуватимуть дітки, а ще його можна випекти до свята в школу. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розтираємо м'яке вершкове масло зі звичайним і ванільним цукром.
- 2
Крок 2
2. Додамо цедру лимона.
- 3
Крок 3
3. Тепер додаємо яйце, розтираємо до однорідності.
- 4
Крок 4
4. Додаємо борошно, змішане з розпушувачем.
- 5
Крок 5
5. І вимішуємо тісто, воно виходить м'яким. Ставимо на 30 хвилин у холодильник.
- 6
Крок 6
6. З тіста формуємо невеличкі кульки, за розміром вони трохи менші за грецький горіх.
- 7
Крок 7
7. Розкладаємо кульки тіста на пергаменті на відстані один від одного і трохи придавлюємо.
- 8
Крок 8
8. Печиво ми випікаємо тонке, тому накриваємо заготовки харчовою плівкою і розкочуємо скалкою. У мене вийшли печива діаметром близько 5 см.
- 9
Крок 9
9. І випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 12-15 хвилин. Печиво має бути світлим і крихким. Але мені потрібно було його для дитини до школи, тому я трохи довше тримала його в духовці — близько 20 хвилин. Так воно стане сухішим і менше кришитиметься.
- 10
Крок 10
10. На водяній бані розтопимо шоколад у молоці, ретельно перемішуємо!!
- 11
Крок 11
11. І приступимо до оформлення печива.
- 12
Крок 12
12. Можна полити шоколадною глазур'ю повністю, а можна — як у мене. І потім посипаємо кондитерською посипкою та кокосовою стружкою.
- 13
Крок 13
13. Ароматні та смачні печивка готові!