Тонке бездріжджове тісто для піци
Опис
Домашній випічок до чаю. Рецепт тонкого бездріжджового тіста для піци дивовижно простий, і його головна перевага в тому, що воно завжди вдається. Надалі його можна використовувати в приготуванні як у духовці, так і на сковороді, наприклад. З таким тістом ваша піца завжди буде чудовою. Подавайте охолодженою або трохи теплою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Борошно потрібно просіяти в глибоку мисочку.
- 2
Крок 2
2. Зробіть у центрі невелике заглиблення та влийте туди близько 100 мілілітрів води. Точну кількість потрібної води вказати важко, оскільки вона залежить від якості борошна.
- 3
Крок 3
3. Влийте оливкову олію першого віджиму.
- 4
Крок 4
4. Почніть вимішувати тісто, за необхідності додаючи воду.
- 5
Крок 5
5. Перекладіть його на посипану борошном поверхню і почніть активно перемішувати близько 5 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Ось такий має вийти кульок.
- 7
Крок 7
7. Додайте сіль і знову місіть тісто приблизно 3 хвилини. Готове тісто залиште на 20–25 хвилин, щоб воно трохи «відпочило». Цим часом можна зайнятися начинкою.
- 8
Крок 8
8. Дуже важливо правильно розкатати наше тісто. Найкраще робити це руками, рівномірно розтягуючи його в усі боки.
- 9
Крок 9
9. На кінець потрібно розгорнути його до потрібного розміру. Тепер можна наповнювати начинкою і насолоджуватися смачною піццею.