Тонкий вірменський лаваш
Опис
Домашній випічка до чаю. Ми звикли купувати лаваш у готовому вигляді, але домашній набагато смачніший. Звісно, печі в нас немає, зате варіант на сковороді — сучасніший і простіший. Таку випічку можна їсти і просто так, настільки вона смачна. Але я люблю робити з неї закуски. Наприклад, завернути в лаваш простий салат з майонезом.
Інструкція
- 1
Крок 1
У воді розведіть дріжджі. Додайте до них масло, цукор і сіль. Борошно висипте на стіл купою. Вмішайте в нього воду з іншими компонентами. Замісіть тісто. Залиште його на 1 годину.
- 2
Крок 2
Після цього часу обминіть тісто. Розділіть його на порційні частини. Накрийте їх харчовою плівкою. Залиште все в такому положенні на 5 хвилин.
- 3
Крок 3
На посипаній борошном поверхні розкачайте лепешки діаметром із сковороду.
- 4
Крок 4
Випікайте лаваш на розігрітій сковороді без масла. З кожного боку по хвилині або навіть менше.