Випічка
Тонкі оладки на кефірі
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Для приготування тіста на оладки я рекомендую використовувати жирний кефір, бо він більш густий і щільний. Якщо ви все ж вирішили взяти знежирений, то додайте трохи більше борошна, щоб тісто було не дуже рідке. Для аромату можете додати звичайний ванілін. Розповідаю,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кефір перелийте в зручну миску. Додайте соду, сіль, цукор. Збийте міксером.
- 3
Крок 3
Потім додайте яйця і збийте масу ще раз.
- 4
Крок 4
В останню чергу додайте просіяне борошно і збийте до однорідного тіста. Викладайте тісто столовою ложкою у сковороду з невеликою кількістю рослинної олії і смажте оладки з обох боків до готовності. Після приготування викладайте на паперовий рушник, щоб зняти зайвий жир.
- 5
Крок 5
Подавайте з будь‑яким варенням або джемом.