Тонкі млинці з дірочками

Опис

Домашнє випікання до чаю. Їсти блинчики можна гарячими або трохи остиглими. Подавати їх рекомендується зі збитою вершковою, згущеним молоком, улюбленим варенням або солодким соусом – на ваш розсуд. За бажанням можна приготувати їх з начинкою з сиру або фруктів. Такі блинчики чудово підійдуть на сніданок або до вечірнього чаювання в колі сім'ї. Обов'язково спробуйте приготувати цю страву. Подавайте остиглим або трохи теплим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У велику миску всипте борошно, а потім додайте до нього цукор, сіль і соду. Перемішайте.

2. 2

   Крок 2

   З'єднайте кефір з яйцями. Цю масу можна навіть трохи збивати.

3. 3

   Крок 3

   У миску з борошном поступово виливайте кефір з яйцями, одночасно починаючи вимішувати тісто міксером.

4. 4

   Крок 4

   У добре вимішане тісто влийте склянку окропу. Продовжуйте мішати, додайте рослинну олію і знову перемішайте. Тісто має вийти досить рідким, якщо це не так — влийте ще трохи окропу.

5. 5

   Крок 5

   Розігрійте товсту сковороду, змастіть її рослинною олією один раз і почніть смажити млинці. Коли виллєте тісто на сковороду, воно вкриється бульбашками та утворить дірочки. Намагайтеся виливати тісто дуже тонким шаром. Смажте млинці з обох боків і складайте на тарілку. Тонкі млинці з дірочками готові!