Тонкі млинці на кип'ятку з дірочками
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Немає нічого смачнішого за ароматні, гарячі та тонкі млинці зі свіжого тіста, подані на сніданок з різними начинками та соусами. Побалуйте своїх рідних смачною випічкою або приготуйте її разом з ними, діти дуже люблять вилити тісто на сковороду.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Вбийте курячі яйця у глибоку ємність, туди ж влійте молоко будь‑якої жирності, але кімнатної температури. Додайте цукор, сіль і збийте все вінчиком приблизно 1‑2 хвилини.
- 3
Крок 3
Висипте пшеничне борошно і замісіть вінчиком не туге млинцеве тісто.
- 4
Крок 4
Потім влийте в тісто кип'яток і одразу ж перемішайте. Пам'ятайте, що кип'яток вливається після додавання борошна, інакше яєчна маса може згорнутися! Додайте рослинну олію і перемішайте тісто.
- 5
Крок 5
Розігрійте сковороду на плиті і вилийте на неї частину тіста. Оскільки тісто заваривається, йому не потрібно давати час на «відпочинок», щоб активувалася клейковина. Випікайте млинці з кожного боку по 1 хвилині.
- 6
Крок 6
Викладіть млинці на тарілку гарячими і подайте до столу з джемом, варенням, медом.