Тонкі млинці без дірочок
Опис
Домашня випічка до чаю. Немає нічого смачнішого ароматного теплого тонкого млинця, зануреного в тягучий квітковий мед. Від такого сніданку не відмовиться ні хтось у вашій сім'ї, тому заздалегідь готуйте більше кількість млинців, бо це справа не складна і не тривала! Подавайте їх до столу гарячими Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені продукти. Млинці можна приготувати на молоці, простокваші, кефірі тощо.
- 2
Крок 2
Вбийте курячі яйця у глибоку посудину, влейте туди ж простоквашу або молоко будь‑якої жирності. Додайте цукор і сіль. Сіль додавати обов’язково – вона підкреслює солодкість млинців. Збийте все виделкою або вінчиком.
- 3
Крок 3
Висипте пшеничне борошно і ще раз все збийте, створюючи рідке тісто для млинців. Відставте посудину на 15 хвилин убік, щоб у тісті активувалася клейковина. Потім влійте без запаху рослинну олію і перемішайте.
- 4
Крок 4
Розігрійте сковороду на плиті, вперше змастіть її олією і вилийте на неї частину тіста. Розподіліть його по дну сковороди і обсмажте млинець на мінімальному вогні приблизно 1 хвилину. Переверніть і обсмажте ще 1 хвилину. Таким чином приготуйте і решту млинців.
- 5
Крок 5
Викладіть золотисті млинці на тарілку і подайте до столу з квітковим медом.