Тонкі млинці на молоці
Опис
У кожної господині є свій улюблений рецепт, завдяки якому навіть перший млин не виходить комом. Хтось любить тоненькі млинчики, а хтось — товсті. Одні їдять їх ізі сметаною, а інші — з джемом або медом. З млинів можна приготувати й інші страви, такі як млинцяний торт, конвертики тощо. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску розбиваю яйця, додаю цукор і щіпку солі, збиваю вінчиком або міксером. Молоко підігріваю до кімнатної температури і вливаю в миску, перемішую.
- 2
Крок 2
2. Вершкове масло розтопити і додати в миску до молока та яєць, перемішати до однорідної консистенції.
- 3
Крок 3
3. Пшеничне борошно просіюю в миску і замішую тісто, залишаю його на 10 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Сковороду ставлю на вогонь, наливаю трохи олії та розігріваю, на розігріту поверхню виливаю трохи тіста, розподіляю рівним шаром і смажу з обох боків.
- 5
Крок 5
5. Готові млинці складаю один на одного і подаю до столу гарячими або охолодженими.