Тонка піца

Опис

Смачна випічка для всієї родини. У результаті виходить розкішна тонка піца, як у справжніх піцеріях Італії. Унікальність цьому рецепту надає його простота і легкість виконання. Результатом ви залишитеся задоволені. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Почнемо з тіста. Для цього в окрему ємність потрібно покласти сухі дріжджі та залити їх теплою водою. Перемішуємо та даємо постояти протягом 15 хвилин.

2. 2

   Крок 2

   Поступово додаємо просіяне борошно в окрему миску, робимо в середині заглиблення і виливаємо туди дріжджі з водою. Ретельно перемішуємо і замішуємо тісто. Додаємо масло і місемо, доки тісто не стане пружним і не перестане липнути до рук. Це займе близько 10 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Скатуємо тісто у кулю, в миску наливаємо олію і кладемо туди тісто. Накриваємо плівкою і даємо відпочити протягом 1 години в теплому місці. За цей час тісто збільшиться вдвічі.

4. 4

   Крок 4

   Розігріваємо духовку до 220 градусів, вимішуємо тісто, розкачуємо круг і викладаємо на змащений маслом протинь.

5. 5

   Крок 5

   Зверху змастити томатним соусом, викласти заздалегідь нарізану моцарелу. Посипати все твердим сиром і випікати протягом 10-15 хвилин. Готову піцу подавати з листочками базиліка та олією.