Тушковані шматочкі мяса з квасолею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для цієї смачної страви можна використовувати будь-яке м'ясо. Але особливо смачно виходить із бараниною. Квасолю можна брати червону або просто варену до повної готовності. Фольгу слід брати щільну або скласти в кілька шарів, щоб вона не пошкодилася під час запікання. Інакше м'ясо вийде сухим, а вино пригорить. Подавати можна прямо в фользі або перекласти на тарілку. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Наріжте м'ясо шматочками по 35-40 грамів.
- 3
Крок 3
Поріжте моркву та черрі великими дольками. Часник дрібно порубайте, перець очистіть від насіння і наріжте кільцями.
- 4
Крок 4
Складіть м'ясо та овочі в чашу, додайте фасоль і перемішайте. Посоліть і поперчіть.
- 5
Крок 5
Викладіть форму фольгою, покладіть на дно розмарин і м'яту.
- 6
Крок 6
Покладіть зверху м'ясо з овочами, влийте вино та додайте масло.
- 7
Крок 7
Ретельно закрийте фольгою.
- 8
Крок 8
Запікайте в гарячій духовці при 220 градусах протягом 25 хвилин. Потім знизьте температуру до 160 градусів і продовжуйте готувати ще 3 години.
- 9
Крок 9
Перекладіть на тарілку і подавайте.
- 10
Крок 10
Можна подавати.