Тушкована яловичина зі спеціями
Опис
Хочу відразу звернути вашу увагу на те, що в цьому рецепті можуть використовуватися найрізноманітніші спеції, а саме ті, що вам до вподоби. Чим більше ароматних додатків, тим пікантніше вийде страва. Така яловичина може подаватися як основна гаряча страва або використовуватися як начинка, наприклад, для м'ясного пирога, сендвіча чи інших закусок.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все очистіть і подрібніть імбир, цибулю, часник, чилі. Вимийте та наріжте середніми шматочками м'ясо.
- 2
Крок 2
2. Використовуйте жароміцний посуд із товстими стінками! Викладіть на дно спеції та трохи обсмажте їх на вогні.
- 3
Крок 3
3. Додайте яловичину.
- 4
Крок 4
4. А далі цибулю, імбир, часник, чилі та сіль за смаком.
- 5
Крок 5
5. Ретельно перемішайте все, підсмажте близько 15-20 хвилин. Потім додайте трохи води. Накрийте кришкою і поставте в розігріту до 160 градусів духовку. Тушкуйте яловичину там 1,5-2 години до повної готовності.
- 6
Крок 6
6. Ось така ніжна тушкована яловичина зі спеціями вийде в результаті.