Помідори, фаршовані м'ясом
Опис
Якщо ви шукаєте оригінальну ідею для вечері в колі сім'ї чи чудову закуску для свята, тоді цей рецепт приготування помідорів, фаршированих м'ясом, — те, що вам потрібно. Я готую цю страву як для рідних, так і для гостей, бо вона справді універсальна: її можна подавати з гарніром або ж їсти окремо. У нас такі помідори всі обожнюють, адже під час запікання вони стають м'якшими, і в цілому виходить надзвичайно смачно та соковито. Чоловік їсть їх із пастою, а я — просто так. Та й враховуючи, що на приготування йде зовсім мало часу, цей простий рецепт фаршированих м'ясом помідорів не раз виручить вас, коли потрібно швидко та смачно нагодувати гостей.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку промиваємо помідори під водою і даємо їм трохи обсихнути. Потім зрізаємо 1/3 частину помідора з боку, де кріпиться плодоніжка, і ложкою витягуємо м'якоть.
- 2
Крок 2
На сковороді нагріваємо рослинну олію та смажимо на ній нарізаний цибулю до прозорості. Додаємо фарш, смажимо все разом до повної готовності фаршу, а потім додаємо м'якоть помідорів.
- 3
Крок 3
Коли зайва рідина випариться, солимо і перчимо за смаком і збиваємо все блендером.
- 4
Крок 4
Тепер викладаємо в кожен помідор приготовану начинку і накриваємо верхівкою від помідора. Форму для запікання вистилаємо фольгою і викладаємо на неї помідори. Збризуємо їх олією оливковою і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин. Коли помідори стануть м'якими, їх можна подавати до столу.