Томатний соус із перцем у мультиварці
Опис
Мінімум інгредієнтів — чудовий результат. Завдяки великій кількості спецій томатний соус виходить смачним і ароматним. Гостроту йому надає мелений перець чилі. Замість нього ви можете використовувати свіжий перець. Тоді його краще тушкувати разом з овочами. Подавайте охолодженим або кімнатної температури.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помідори вимийте і розріжте на чверті. Перець також промийте, очистіть від насіння й наріжте шматочками. Цибулю ріпчасту очистіть від шкірки й поріжте великими шматками.
- 2
Крок 2
Викладіть підготовлені овочі в чашу мультиварки та встановіть режим «Тушкування». Готуйте овочі 2 години. Потім злийте утворену рідину.
- 3
Крок 3
Помістіть овочі в друшляк і протріть їх крізь нього. Також можна скористатися блендером. Перекладіть протерті овочі в чашу мультиварки, додайте до них оцет, цукор, сіль, цвіл гвоздики, корицю, коріандр, чорний перець і перець чилі.
- 4
Крок 4
Встановіть у мультиварці режим «Тушкування» і готуйте страву ще 40 хвилин, щоб вона набула потрібної консистенції. Готовий соус розлийте по стерилізованих банках і закрутіть кришками.