Томатний соус із грибами
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. За основу такого соусу зручно брати томатну пасту, але за бажанням її можна замінити домашніми томатами, соком або улюбленим соусом. У поєднанні з грибочками виходить дійсно непогано. Якщо хочете навчитися готувати томатний соус із грибами, не проходьте повз :) Подавайте охолодженим або кімнатної температури.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть і наріжте тонкими півкільцями цибулю.
- 2
Крок 2
2. На сковороді розігрійте трохи масла та викладіть цибулю. Смажте на середньому вогні до прозорості.
- 3
Крок 3
3. Вимийте, обсушіть і наріжте гриби.
- 4
Крок 4
4. Додайте на сковороду і смажте з цибулею хвилин 5-6, перемішуючи.
- 5
Крок 5
5. Окремо розтопіть вершкове масло і всипте борошно. Перемішайте. Томатну пасту розведіть у приблизно 3 склянках води.
- 6
Крок 6
6. Влийте на сковороду, перемішайте, щоб не було грудочок. Додайте сіль, перець за смаком.
- 7
Крок 7
7. З'єднайте соус із грибами. Тушкуйте на повільному вогні близько 10 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Готовий томатний соус із грибами можна за бажанням доповнити зеленню.