Томатний соус для піци
Опис
Смачна добавка до повсякденних і святкових страв. Щоб правильно приготувати томатний соус для піци вдома, обов’язково готуйте його на повільному вогні, помішуючи дерев’яною лопаточкою. Не поспішайте. Соус не повинен пригоріти. Процес уварювання томатів може зайняти півгодини. Цей простий рецепт томатного соусу для піци допоможе вам приготувати смачні та корисні страви. Обов’язково смакуйте соус і не поспішайте з додаванням спецій. Бажаємо успіхів! Подавайте соус до м’яса, риби або використовуйте як заправку для салату.
Інструкція
- 1
Крок 1
Масло вилити на протиню.
- 2
Крок 2
На протерті покласти нарізані чвертями помідори та часник.
- 3
Крок 3
Помідори посолити, поперчити і добре змастити помідори олією. Поставити протиню в духовку, розігріту до 190 градусів, на годину.
- 4
Крок 4
Порізати зелень.
- 5
Крок 5
Помідори з часником трохи охолодити, зібрати в блендері разом з зеленню.
- 6
Крок 6
Пюре протерти крізь сито.
- 7
Крок 7
Соус варити на повільному вогні. Додати цукор. Соус повинен стати густим.