Соуси
Томатний соус
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально підходить до м'яса, птиці та гарнірів. Рецепт приготування томатного соусу до м'яса. Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
Оливкову та вершкову олію помістіть у каструлю. Встановіть середній вогонь
- 2
Крок 2
Коли масло почне піни́тися, додайте цибулю, часник, селеру та моркву.
- 3
Крок 3
Смажте, помішуючи, поки цибуля не стане м’якою та прозорою.
- 4
Крок 4
Додайте фарш
- 5
Крок 5
Готуйте, час від часу помішуючи, поки фарш не набуде золотистого кольору.
- 6
Крок 6
Додати вино, сіль, перець і поставити на сильний вогонь.
- 7
Крок 7
Додати помідори...
- 8
Крок 8
... мускатний горіх ...
- 9
Крок 9
... молоко.
- 10
Крок 10
як тільки соус закипить, встановіть слабкий вогонь і варіть під закритою кришкою, періодично помішуючи.