Напої
Томатний сік на зиму
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Напій готується швидко і просто. Додавайте сіль за смаком, за бажанням можна також додати перець або інші спеції та приправи. Заготовка не потребує стерилізації і добре зберігається в прохолодному місці. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Помідори помийте, обсушіть і наріжте довільно.
- 2
Крок 2
2. Покладіть помідори в чашу блендера.
- 3
Крок 3
3. Дрібно зітріть до однорідного стану. Можна скористатися м'ясорубкою.
- 4
Крок 4
4. Протріть через сито, щоб позбутися шкірки.
- 5
Крок 5
5. Перелийте в каструльку.
- 6
Крок 6
6. Доведіть сік до кипіння і варіть на невеликому вогні близько 30 хвилин. Гарячим розлийте по стерилізованих банках або пляшках, закрийте прокип'яченими кришками.
- 7
Крок 7
7.