Томатний хліб
Опис
Домашня випічка до чаю. Сьогодні у мене неймовірно ароматний і м’який хлібчик! Зацініть рецепт, я розповім, Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти. Приступимо!
- 2
Крок 2
2. У теплій воді розчиніть дріжджі, цукор. Залиште в теплі на 10‑15 хвилин, щоб дріжджі прокинулись, утворилась пінна шапочка.
- 3
Крок 3
3. Додайте сіль, томатний сік, борошно (частину) і часниковий порошок.
- 4
Крок 4
4. Замісіть тісто, підсипаючи борошно, в самому кінці влийте рослинну олію і ще раз замісіть тісто. Залиште в теплі, накривши рушником, на 1‑1,5 години.
- 5
Крок 5
5. Коли тісто добре збільшиться в об’ємі, обм'ятайте його руками, підмісіть, не використовуючи борошно, можна взяти ложечку рослинної олії.
- 6
Крок 6
6. Змажте форму маслом, покладіть сформовану булочку майбутнього хліба, за бажанням присипте кунжутом. Поставте в тепле місце для підйому на 20‑30 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Випікайте хліб при 180 градусах 35‑40 хвилин. Готовий хліб охолодіть на решітці.
- 8
Крок 8
8. Я не могла дочекатися його повного охолодження, він випромінював просто казковий часниковий аромат, відрізала краю!