Томатні котлети
Опис
Докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Зробіть на помідорах хрестоподібні розрізи, обдайте окропом і очистіть від шкірки. Видаліть насіння та зайву рідину, потім дрібно наріжте. Викладіть на дуршлаг, щоб стекла зайва рідина.
- 3
Крок 3
Цибулю дрібно наріжте або натріть на великій тертці. Фету подрібніть, м'яту дрібно порубайте. Сушених томатів теж подрібніть якомога дрібніше.
- 4
Крок 4
З'єднайте подрібнені помідори та всі підготовлені інгредієнти. Посолити і поперчити.
- 5
Крок 5
Додайте борошно, добре перемішайте. Тісто за консистенцією має нагадувати густу згущенку. Поставте тісто в холодильник на півгодини, щоб воно трохи загустіло.
- 6
Крок 6
Розігрійте сковороду на середньому вогні, сформуйте котлети столовою ложкою. Смажте їх по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Готові котлети викладіть на паперову серветку, щоб вбилося зайве масло.
- 7
Крок 7
Томатні котлети готові.