Томатна піца з цибулею
Опис
Випічка готується просто і швидко. У мисці розчинити дріжджі та цукор у теплій воді. Додати 2 столові ложки масла, сіль і достатню кількість борошна, щоб замісити м’яке тісто. Викласти на посипану борошном поверхню, вимішувати, доки тісто не стане гладеньким і пружним, близько 6–8 хвилин. Перекласти в змащену маслом миску, перевертаючи, щоб повністю змастити. Накрити і поставити у тепле місце, поки об’єм не збільшиться вдвічі, близько 1 години. Знову обминти тісто. Викласти на слабо посипану борошном поверхню, розділити на дві частини. Перекласти в дві змащені форми. Змастити кожен корж 3/4 склянки соусу для піци. Випікати при температурі 450 градусів за Фаренгейтом 5 хвилин. Тушкувати цибулю в решті масла до м’якості. Викласти шматочки помідорів на піцу. Змішати сири; посипати помідори. Зверху викласти цибулю. Випікати 10–15 хвилин або доки сир не розплавиться. Розігріти решту соусу для піци, подавати разом із піцею. Можна подавати з чаєм або кавою.