Соуси
Томатна паста з помідорів на зиму
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Соус готується за кілька хвилин. У цьому рецепті нічого не можна ані забрати, ані додати. Єдине, ви можете не перебивати томати блендером, а просто нарізати їх ножем — тоді паста буде неоднорідною, з шматочками томатів. Як вам більше подобається. Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Помідори помийте, обсушіть і наріжте на дольки.
- 2
Крок 2
2. Дрібно подрібніть за допомогою блендера або ножа.
- 3
Крок 3
3. Трохи посолити, довести до кипіння і варити, знімаючи піну, приблизно 15 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Розкладіть по стерилізованих банках і закрийте прокип'яченими кришками. Зберігайте в умовах квартири при будь-якій температурі. Стерилізація не потрібна.
- 5
Крок 5
5.