Товсті дріжджові млинці з отвориками
Опис
Готуються дріжджові млинці дуже просто і виходять у всіх. Найкраще взяти спеціальну млинцеву сковороду, але підходить і звичайна, тільки перед кожним млинцем змащуйте її маслом. Млинці виходять ніжними, пухкими і дуже смачними. З вказаної кількості інгредієнтів виходить 15‑16 млинців. Діаметр моєї сковорідки 17 сантиметрів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть інгредієнти для приготування млинців.
- 2
Крок 2
У миску налийте один стакан теплого молока, додайте дріжджі. Дайте постояти 10 хвилин, щоб дріжджі активувалися.
- 3
Крок 3
Додайте сіль.
- 4
Крок 4
Додайте цукор.
- 5
Крок 5
Додайте яйце. Добре перемішайте вінчиком яйце з молоком і дріжджами.
- 6
Крок 6
Висипте просіяне борошно.
- 7
Крок 7
Влийте другий стакан теплого молока та соняшкову олію. Ще раз добре перемішайте тісто і поставте в тепле місце.
- 8
Крок 8
Через 25‑30 хвилин тісто підніметься. Перемішайте його і дайте піднятись вдруге. Після цього можна приступати до випікання млинців.
- 9
Крок 9
На розігріту сковороду виливайте половник тіста. Одразу з’являться дірочки.
- 10
Крок 10
Випікайте млинці з обох сторін до золотистого кольору.
- 11
Крок 11
Млинці готові.
- 12
Крок 12
Під час випікання змащуйте кожен млинець вершковим маслом.
- 13
Крок 13
Млинці на дріжджах з дірочками готові.