Товстолоб у духовці в фользі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Простий класичний рецепт товстолоба в духовці в фользі чудово підходить як для дітей, так і для дорослих. Риба, приготована без зайвого жиру, виходить соковитою, ніжною та дуже апетитною. Подавати її можна з улюбленим гарніром. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Товстолобика потрібно вимити, очистити від луски та внутрішніх органів, видалити плавники, голову і хвіст. Посолити та поперчити за смаком. Змазати вершковим маслом і за бажанням посипати меленим кмином для аромату. Також можна додати розмарин, свіжу зелень та інші спеції для риби. Рецепт приготування товстолобика в духовці в фользі передбачає попереднє маринування риби. Залишити її потрібно мінімум на 30 хвилин, а в ідеалі вона має перебувати в маринаді близько двох годин.
- 2
Крок 2
2. Щоб рибка добре промаринувалася і приготувалася, потрібно зробити невеликі надрізи. У них за бажанням можна розмістити дольки лимона. Полити рибу соком, вичавленим із половинки або цілого лимона. Викласти товстолобика на аркуш фольги.
- 3
Крок 3
3. Кожну рибину завернути в фольгу так, щоб сік під час приготування не витікав. Викласти на протинь або в форму для запікання та поставити в добре розігріту духовку на 35-45 хвилин, залежно від розміру товстолоба.
- 4
Крок 4
4. Потім акуратно розгорнути фольгу. За бажанням можна додати ще трохи вершкового соусу зі спеціями зверху. Відправити в духовку ще на 10-15 хвилин, але вже не накриваючи зверху фольгою.
- 5
Крок 5
5. Ось і весь простий рецепт товстолоба в духовці в фользі. Коли утвориться смачна скоринка, рибу можна подавати до столу. За бажанням можна зробити соус та улюблений гарнір.