Товстолобик по-домашньому
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб картопля після запікання була м'якою, влийте трохи гарячої води; коли вона закипить, пара зробить вашу картоплю ніжною і скоротить час приготування. Філе товстолоба можна купити вже готове або зробити самостійно з великої риби. Послідовність така: зніміть луску, видаліть внутрішності та голову, плавці. Гострим філейним ножем пройдіться вздовж хребта, розділяючи рибу на дві половинки. Вставте ніж між шкірою та м'ясом, зніміть філе плавним рухом ножа. Видаліть реберні кістки та хребет. Філе готове! Можна запікати з картоплею або просто так. Удачі! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти. Починаємо! Відразу ввімкніть духовку на 200 градусів.
- 2
Крок 2
2. Картоплю очистіть від шкірки, наріжте тонкими скибочками або брусочками. Посоліть, поперчіть, змастіть маслом і перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Рибне філе змажте з обох боків спеціями, можна збрызнути лимонним соком, якщо любите. Покладіть зверху на картоплю шкірою вгору. Поставте в гарячу духовку на 30 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Майонез з'єднайте з соєвим соусом, додайте щіпку перцю, перемішайте. Змастіть рибу через 30 хвилин після початку запікання і поставте в духовку ще на 10 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Товстолоб по-домашньому готовий!
- 6
Крок 6
6. Подавайте гарячим.
- 7
Крок 7
7.