Тофу з овочами та соусом за азійським рецептом

Опис

Рецепт не забере багато часу. Розріжте тофу навпіл. Наріжте одну частину на 24 кубики розміром приблизно 2,5х2,5 см. Повторіть із рештою частини. Викладіть тофу в миску, наповнену льодом. Накрийте миску кришкою та поставте в холодильник приблизно на 30 хвилин або до 2 годин. Тим часом змішайте вино мірін, соєвий соус, сік імбиру та васабі у невеликій мисці вінчиком, відставте в сторону. Підготуйте п’ять або більше спецій на свій смак і помістіть кожну в окрему миску або на тарілку. Подавайте тофу в охолодженій мисці разом із приправами та підготовленим соусом. Подавати гарячим.

Інструкція