Тофу з червоної сочевиці
Опис
Нижче я розповім докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Чечевицю промийте і відкиньте на сито.
- 3
Крок 3
Перекладіть промиту сочевицю в чашу блендера, залийте гарячою водою. Дайте постояти 10–15 хвилин, щоб сочевиця розм’якшилася.
- 4
Крок 4
Потім подрібніть до однорідності, додавши сіль.
- 5
Крок 5
Перелейте суміш у невелику каструлю або сковороду разом із водою кімнатної температури та готуйте на середньому вогні, безперервно помішуючи, доки суміш не загусне.
- 6
Крок 6
Це займе близько 5-7 хвилин.
- 7
Крок 7
Викладіть отриману масу в харчовий контейнер. Поставте в холодильник на 3–4 години, щоб маса застигла.
- 8
Крок 8
Обережно переверніть харчовий контейнер догори дном, щоб дістати тофу з червоної сочевиці. Наріжте тофу кубиками.
- 9
Крок 9
Збризніть кубики оливковою олією, приправте спеціями на смак. Запікайте в духовці 25–30 хвилин при температурі 190–200 градусів.
- 10
Крок 10
Тофу з червоної сочевиці готовий, приємного вам апетиту!