Тофніки
Опис
Рецепт не займе багато часу. Нижче розповім детальніше, Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Тофу подрібніть у блендері до стану однорідної маси. Якщо блендера немає, можна натерти тофу на тертці або дрібно розім’яти його виделкою до консистенції домашнього сиру.
- 3
Крок 3
Перекладіть отриману масу в миску. Додайте цукор, ванільний ароматизатор, лимонну кислоту, рисове борошно та щіпку солі. Ретельно перемішайте масу з тофу, за потреби додайте ще цукру або борошна.
- 4
Крок 4
Сформуйте з отриманої маси тофники. Злегка обваляйте їх у рисовому борошні.
- 5
Крок 5
Вони повинні добре тримати форму й не кришитися.
- 6
Крок 6
Обсмажте тофники на добре розігрітій сковороді з рослинною олією до золотистого кольору. Приблизно по 4–5 хвилин із кожного боку. Готові тофники викладіть на паперові рушники, щоб поглинулася зайва олія.
- 7
Крок 7
Тофники готові, приємного вам апетиту!