Гарячі страви
Тірольські пельмені
45 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перша страва, яку можна вживати разом із супом (як фрикадельки) або окремо. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізати скибочки сухого білого хліба на невеликі шматочки (кубиками).
- 2
Крок 2
Покласти кубики в миску, додати дрібно нарізаний бекон, нашинковану цибулю, подрібнену петрушку, подрібнений мускатний горіх і розбити 1 яйце.
- 3
Крок 3
Залити молоко і добре все перемішати.
- 4
Крок 4
Додати борошно. Посолити та поперчити.
- 5
Крок 5
Ретельно перемішати. Сформувати щось на кшталт фрикадельок розміром не менше грецького горіха. Обвалити в борошні.
- 6
Крок 6
Варити у киплячому м'ясному бульйоні близько 15 хвилин.