Тірамісу з яблуками
Опис
Рецепт не займе багато часу. Для приготування тірамісу з яблуками дотримуйтесь наступних простих інструкцій, наведених нижче. Надати ніжний аромат і підкреслити смак тірамісу з яблуками можна, додавши в пропитку для печива щіпку меленої кориці. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте яблука. Вимийте їх, видаліть хвостики, шкірку та насіння, потім наріжте тонкими скибочками. Перекладіть нарізані яблука в сотейник, додайте 1 столову ложку цукру та воду (100 мл). Поставте посудину на плиту, доведіть до кипіння, потім варіть ще приблизно 10 хвилин на малому вогні, доки фрукти не стануть м'якшими.
- 2
Крок 2
Протріть варені яблука через сито, охолодіть і збийте в пюре, додаючи решту цукру та сир маскарпоне, доки не утвориться однорідна маса. Решту яблучного сиру змішайте з лікером.
- 3
Крок 3
Форму для тірамісу вистеліть пергаментом, рівномірно розподіліть по її дну тонкий шар крему. Далі, обмакуючи печиво в лікерно-яблучний сироп, викладіть його поверх крему. Таким чином, чергуючи крем із печивом, просоченим солодким сиропом, викладіть шари з решти інгредієнтів, при цьому останній шар обов'язково має бути кремовим.
- 4
Крок 4
Форму з тірамісу накрийте харчовою плівкою, поставте десерт у холодильник на 2-3 години, щоб він рівномірно пропитався, настоявся і повністю розкрив свій чудовий смак.
- 5
Крок 5
Готовий яблучний тірамісу вийміть із холодильника, розділіть на порції та прикрасьте на свій смак. Для цього можна використовувати темний, молочний або навіть білий шоколад, какао, шоколадний топінг або улюблений сироп.