Тірамісу з сиром творожним
Опис
Якщо у вас під рукою не виявилось класичного сиру маскарпоне, який використовується в цьому десерті, завжди можна знайти альтернативу. У цьому випадку пропоную зробити тірамісу з творожним сиром удома — і результат буде нічим не гірший за оригінал. 1. Почніть з того, що заваріть натуральний каву. Для аромату можна додати лікер або інший алкоголь, а також щіпку ванілі чи кориці, наприклад. 2. Сир з’єднайте з цукром і взбийте до однорідності. 3. Савоярді потрібно занурити в охолоджену каву на кілька секунд. Потім викладіть їх на дно форми (можна використовувати одну велику форму або подавати десерт порційно). 4. Зверху викладіть половину сирної суміші. 5. Знову савоярді, змочені в каві, і другу половину сиру. 6. Посипте зверху просіяним какао та поставте форму в холодильник на годинку. Ось такий економний і нескладний варіант.