Тірамісу з малиною
Опис
Рецепт не забере багато часу. Арештове масло збиваємо з вершковим сиром. Додаємо цукрову пудру, ванілін та ½ склянки вершків. Продовжуємо збивати до однорідної пінної маси (3-4 хвилини). Додайте решту половину вершків і збийте ще раз близько 2 хвилин до кремоподібної консистенції. Потім беремо джем і збиваємо його з 1/3 склянки води в мисочці. Маса може вийти трохи рідкою, але це не зашкодить тортові. Викладаємо 3 столові ложки джему на дно довгастої форми для випікання хліба. Закриваємо джем половиною всього печива. Зверху змащуємо печиво рештою джему. Потім викладаємо половину збитої маси поверх печива й джему. Додаємо 2 склянки ягід і знову викладаємо шар печива. Останній раз намазуємо на печиво джем і викладаємо решту збитого крему. Закриваємо форму з тірамісу харчовою плівкою та відправляємо в холодильник на пів дня (8-10 годин). Після вийняття з холодильника знімаємо плівку, викладаємо шар із ягід, прикрашаємо тертим шоколадом або цукровою пудрою. Подавати охолодженим.