Тірамісу з
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Якщо ви не знаєте, готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розділіть білки та жовтки. Останні розтерти з цукром або цукровою пудрою до світло-жовтого кольору. Додайте до жовтків маскарпоне, добре перемішавши сир ложкою. Білки охолодіть і взбийте, вони повинні збільшитися як мінімум удвічі. Введіть білки до сиру та жовтків, акуратно перемішуючи.
- 2
Крок 2
Заваріть міцну каву. Якщо у вас немає натуральну, підійде й розчинна. Додайте до кави три столові ложки лікеру «Бейліс». Змочіть у каві печиво.
- 3
Крок 3
Викладіть перший шар паличок у скляну посудину. Решту буде потрібно для другого шару.
- 4
Крок 4
Викладіть половину творожної маси на перший шар печива.
- 5
Крок 5
Тепер — знову шар паличок «Савоярді», змочених у каві та «Бейлісі».
- 6
Крок 6
Решту творожної маси викладіть зверху печива (другим шаром).
- 7
Крок 7
Посипте десерт какао. Деякі люблять використовувати для цього терті шоколад або каву. Поставте тірамісу на кілька годин у холодильник, щоб десерт добре пропитався. Подавайте порційно, розрізавши десерт на шматочки.