Тірамісу на вершках
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. У ідеальному складі цієї смакоти є сир «Маскарпоне», яйця та печиво «Савоярді». З цими інгредієнтами ви отримаєте справжній десерт з Італії, який я й описала. Дізнайтеся про те, готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Поставте на водяну баню суміш із цукру (4 ст. ложки), жовтків і коньяку. Постійно перемішуйте суміш протягом 5 хвилин. Потім приберіть її охолодитися. Додайте маскарпоне і ретельно перемішайте.
- 2
Крок 2
У іншій посудині збийте вершки з рештою цукру до стійких піків. Потім акуратно з'єднайте сирну масу з вершками.
- 3
Крок 3
Змішайте еспресо з горіховим лікером. Обмакніть «Савоярді» у суміш. Шоколад натріть на дрібній тёрці.
- 4
Крок 4
Тепер зберіть тірамісу. На дно форми або форм викладіть 1/3 вершкової маси. Далі — половину печива та трохи шоколаду. Потім — вершковий шар, знову «Савоярді» та шоколад. Зверху — вершкова маса, яку посипте шоколадом і какао. Поставте тірамісу на 4 години в холодильник. Смачного!