Тірамісу на швидку руку
Опис
Рецепт не забере багато часу. Насправді, зовсім не обов'язково бути професійним кухарем, щоб приготувати щось дійсно смачне, і зараз ви переконаєтеся в цьому на прикладі мого швидкого рецепту приготування тірамісу. Цей чудовий італійський десерт тепер легко можна приготувати вдома, і на це не знадобиться багато часу. Раніше маскарпоне та савоярді були чимось із розряду фантастики, а зараз усе це вільно можна купити в магазині, а отже, приготувати тірамісу вдома швидко і просто — ми цілком здатні на це. Причому смак у цього десерту вийде просто чудовий, нітрохи не гірший, ніж у італійських кухарів, — спробуйте самі. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, обережно розбиваємо яйця і відділяємо жовтки від білків, жовтки розтираємо з цукром.
- 2
Крок 2
Білки в окремій посудині збиваємо у щільну піну.
- 3
Крок 3
Тепер з'єднуємо взбиті білки та жовтки і акуратно перемішуємо їх силіконовою лопаткою.
- 4
Крок 4
Додаємо маскарпоне і так само обережно перемішуємо.
- 5
Крок 5
Тепер половину печива (12 штук) обмакуємо з усіх боків у каву і викладаємо у форму.
- 6
Крок 6
Адчайно змазуємо його половиною підготованого крему.
- 7
Крок 7
Потім знову викладаємо печиво, просочене кавою.
- 8
Крок 8
Зверху кладемо решту крему, рівномірно розподіляємо.
- 9
Крок 9
Тепер ставимо тірамісу на кілька годин у холодильник.
- 10
Крок 10
А безпосередньо перед подачею посипаємо його тертим шоколадом або какао. Всім смачного!