Тірамісу класичний
Опис
Рецепт приготування класичного італійського десерту
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте міцну каву еспресо
- 2
Крок 2
Розчиніть 2 чайні ложки цукру в каві та дайте охолонути до кімнатної температури.
- 3
Крок 3
У миску додайте жовтки і готуйте, помішуючи на пару, поки вони не стануть «пухкими».
- 4
Крок 4
Додайте цукор
- 5
Крок 5
Потім вино.
- 6
Крок 6
Збивайте вінчиком, поки крем не загустіє.
- 7
Крок 7
Резиновою лопаткою перемішуйте сир до утворення кремоподібної консистенції.
- 8
Крок 8
Додайте яєчну суміш і дуже добре перемішайте.
- 9
Крок 9
Влийте вершки і доведіть усю суміш до однорідної маси.
- 10
Крок 10
Печиво обмакуйте у каву і викладайте одне за одним у глибоку формочку.
- 11
Крок 11
Рівномірно розподіліть половину отриманого крему по печиву.
- 12
Крок 12
Викладіть другий шар печива таким самим способом, як і перший.
- 13
Крок 13
Зверху посипте порошок какао і поставте готовий десерт у холодильник на 3-4 години