Тірамісу з печивом і творогом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Якщо вам цікаво, готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Збийте творог із яйцями та цукровою пудрою до однорідної консистенції. Використовуйте дуже жирний і вологий продукт, який за своїми властивостями нагадує маскарпоне. За необхідності протріть творог крізь сито перед тим, як починати його збивати.
- 2
Крок 2
Викладіть перший шар творогу у креманку. Решту творогу знадобиться для другого шару. Якщо бажаєте, можете подавати страву не порційно, а в великій салатниці.
- 3
Крок 3
Зваріть міцну натуральну каву, додайте в неї кон’як. Якщо немає натуральної, підійде й розчинна. Швидко занурте печиво в каву на кілька секунд. Стежте, щоб воно не розпалося.
- 4
Крок 4
Викладіть печиво на перший шар творогу. Вибирайте видовжене печиво, яке своєю формою нагадує палички савоярді.
- 5
Крок 5
Викладіть другий шар творогу. Зверху посипте страву подрібненим какао або какао-порошком. Поставте тірамісу у холодильник на два-три години, щоб він пропитався та охолонув.