Тірамісу без випікання
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Тірамісу не обов’язково робити за класичним рецептом. Замість савоярді (італійського печива) можна взяти звичайне «Ювілейне» (або печиво «До чаю»), головне, щоб воно не кришилося. Замість маскарпоне в мене сироватковий сир. Також для приготування тірамісу без випікання знадобиться розчинна кава та трохи коньяку (для просочування). Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Заваріть каву (на 250-300 мл — 3 ч. ложки), додайте туди 0,5 ст. ложки коньяку.
- 3
Крок 3
Для крему збийте вершки з цукровою пудрою та сиром.
- 4
Крок 4
Візьміть блюдо для майбутнього торта, обмакніть печиво (для першого шару нашого десерту) у теплу каву, але не тримайте занадто довго, щоб воно не розсипалося. Якщо печиво зламалося, не хвилюйтеся. Укладіть шматочки так, щоб не було великих проміжків.
- 5
Крок 5
Змастіть шар кремом.
- 6
Крок 6
Посипте какао-порошком. Знову повторіть шар. Продовжуйте, доки не закінчиться печиво. Останній шар має бути кремовим. Поставте готовий тірамісу без випікання в холодильник на кілька годин. Він пропитається і стане дуже ніжним. У розрізі він виходить ось таким.
- 7
Крок 7
Перед подачею посипте тірамісу какао-порошком.