Тилапія в тісті
Опис
Якщо я вирішую готувати тилапію в тісті, обов'язково мариную її. Тоді вона виходить соковитою, смачною та ситною. Подавати краще з рисом і овочами. Рибка виходить трохи пікантною завдяки спеціям маринаду, тому рис можна трохи посолити, щоб страва не вийшла надто гострою. Маринуючи рибу, ви политимете її лимонним соком, але це ж можете зробити і безпосередньо перед подачею. Страва підійде для будь-якого столу, чи то свято, чи щоденний обід. Сподіваюся, вам сподобається рецепт тилапії в тісті.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Змішайте спеції для маринаду. Додайте туди ж видавлений часник. Перемішайте. (Ви можете використовувати цю суміш спецій і для інших страв з риби).
- 2
Крок 2
Посипте рибу маринадом з обох боків.
- 3
Крок 3
Додайте подавлений часник, залейте лимонним соком і посипте петрушкою. Залиште маринуватися на 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Робимо тісто. Змішайте сіль, кукурудзяну та пшеничну борошна.
- 5
Крок 5
Після того, як рибка замаринується, обваляйте її у тісті.
- 6
Крок 6
Струшіть рибку над тарілкою з тістом, щоб позбутися зайвого тіста. Викладіть на розігріту сковороду з підсоняшниковою олією. Смажте рибку з обох боків по три-чотири хвилинки.
- 7
Крок 7
Покладіть на тарілку паперові серветки і викладіть на них смажену рибу. Так із риби вийде зайвий жир.
- 8
Крок 8
Рибка готова! Прикрасьте її свіжою петрушкою та подавайте до столу!;)