Тилапія з рукколою, каперсами та помідорами

Опис

У середній сковороді довести до кипіння 1/4 склянки води. Додати помідори та уламки червоного перцю, викласти філе тилапії, посипати сіллю та перцем. Накрити кришкою та варити 3 хвилини. Додати руколу. Варити, доки риба не стане м'якою і легко протикатиметься виделкою, близько 2 хвилин. Викласти тилапію та овочі на тарілку за допомогою шумівки. Приготувати соус. Нагріти олію, лимонний сік та капери в сковороді. Перемішувати, доки олія не розтане. Посолити та поперчити соус. Полити тилапію соусом і подавати з руколою та помідорами.

Інструкція