Тилапія в тісті з пармезаном
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Існує безліч рецептів приготування тилапії, але в духовці вона виходить найсмачнішою. Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Філе тилапії можна використовувати як заморожене, так і охолоджене.
- 2
Крок 2
Коли я цього разу готувала цю страву, я не розморожувала рибу, а поклала її прямо в льоду в форму для запікання й поставила в розігріту до 180 градусів духовку. Через 5-7 хвилин я вийняла форму, злила воду, посипала рибу сіллю за смаком і знову поставила в духовку. Якщо ж у вас уже розморожена тилапія, одразу посипте її сіллю та запікайте 15-20 хвилин.
- 3
Крок 3
Тим часом підготуйте ароматну заправку для риби. М'яке вершкове масло змішайте з майонезом, свіжовичавленим лимонним соком та прованськими травами, натріть на дрібній тертці пармезан.
- 4
Крок 4
Отриману масу ретельно перемішайте до однорідного стану.
- 5
Крок 5
За 10-12 хвилин до готовності тилапії змастіть рибу кляром і знову поставте в духовку. Кляр під дією температури розтане, проникаючи в рибу і обволікаючи її ззовні.
- 6
Крок 6
Тилапію в тістечку з пармезаном пропоную подавати з кукурудзяною кашею та овочами.