Тилапія в фользі
Опис
Це дивовижно смачна та корисна страва. Риба виходить дуже соковита, а овочі — м'якими та ароматними. Існує два варіанти приготування тилапії в фользі — цілою або філе, попередньо очищене від кісток. У цьому випадку використовується саме філе.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Солодкий перец вимити, очистити від хвостиків і насіння. Нарізати тонкою соломкою. Перець — ідеальний варіант для риби. За бажанням, звичайно, у рецепт приготування тилапії в фользі можна внести корективи, замінивши перець помідором, кабачком або картоплею, наприклад.
- 2
Крок 2
2. Зелений цибулю вимити, обсушити та дрібно нарізати. Також можна додати половинку цибулі ріпчастої.
- 3
Крок 3
3. На аркуш фольги викласти частину овочів, а зверху — шматочок риби. У цьому варіанті страва готуватиметься порційно, тому овочі потрібно розділити на 4 частини.
- 4
Крок 4
4. Рибку посолити і поперчити за смаком. За бажанням можна додати улюблені спеції.
- 5
Крок 5
5. Щоб тилапія в фользі в домашніх умовах була соковитішою, зверху рибку можна збризнути оливковою олією або, як у даному випадку, додати невеликий шматочок вершкового масла.
- 6
Крок 6
6. Кожен конверт із фольги потрібно щільно завернути, ретельно скріплюючи краї.
- 7
Крок 7
7. Тепер рибку можна поставити в попередньо розігріту духовку на 20-25 хвилин, залежно від розміру тилапії. Подавати страву можна з улюбленим гарніром або без нього.