Тилапія під сиром
Опис
Рецепт не займе багато часу. Ця рибка надзвичайно смачна, і час від часу варто її вживати. Тилапія, запечена в духовці, виходить дуже ніжною, ароматною і, що найголовніше, легенькою. Вона ідеально підійде для літнього обіду чи вечері, коли хочеться чогось легкого. Тому подавати тилапію в паніруванні з пармезаном раджу з легким овочевим салатом і гренками. Отже, дивіться. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Якщо ви купили заморожене філе тилапії, розморозте його при кімнатній температурі (це займе кілька годин, тому подбайте про це заздалегідь). Також можна вийняти рибу з морозилки та залишити в холодильнику на ніч, але ні в якому разі не розморожуйте рибу в мікрохвильовці.
- 2
Крок 2
Покладіть філе тилапії в форму для запікання, змащену рослинною олією, та поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15-20 хвилин.
- 3
Крок 3
Поки рибка пічеться, змішайте майонез, розм'якшене вершкове масло (його теж слід заздалегідь вийняти з холодильника), лимонний сік, всі спеції та тертій на дрібній тертці пармезан. До речі, можна використовувати не лише пармезан, а й будь-який інший сир, достатньо твердий, щоб натерти його на дрібній тертці.
- 4
Крок 4
Добре перемішайте отриману масу до максимальної однорідності.
- 5
Крок 5
Вийміть рибку з духовки та переверніть. Тилапія майже готова, залишилося трохи. Змастіть поверхню філе тилапії підготованим соусом і поставте в духовку ще на 10-12 хвилин.
- 6
Крок 6
Тилапія в паніруванні з пармезаном готова. Подавайте гарячою з легким овочевим салатом.