Тилапія під соусом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дуже смачний, простий і швидкий рецепт. Філе можна купити вже готове або акуратно розібрати цілу рибку, а рештки використати, наприклад, для приготування страви з рибного бульйону чи юшки. Тилапія — непритендентна риба, тому до неї підійде будь-який соус: овочевий, фруктовий, ягідний, вершковий або часниковий. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У мене вже є готове філе тилапії, тому я спочатку розморожую його в холодильнику, а потім — при кімнатній температурі. Рибу ретельно промиваю і витираю паперовим рушником.
- 2
Крок 2
2. У миску наливаю соєвий соус, вичавлюю сік лимона (2 ложки), додаю краплю олії оливкової та червоний перець, перемішую виделкою. Опускаю у миску філе риби та залишаю на 20-30 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Сковороду з оливковою олією ставлю на вогонь і розігріваю, викладаю рибне філе і смажу з обох боків до готовності (7-10 хвилин з кожного боку). Готову рибу подаю на листях салату з долькою лимона.