Тилапія під маринадом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Тилапія гарна тим, що її філе досить щільне і чудово тримає форму. Щодо маринаду — тут можна нескінченно експериментувати. Наприклад, якщо немає під рукою аджики, можна дрібно нарізати помідор, вийде теж дуже смачно. Маринувати таку рибку можна недовго — достатньо буквально години. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Філе тилапії розморозьте. Зелень вимийте і обсушіть, почистіть цибулю.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте дуже дрібними кубиками.
- 3
Крок 3
Додайте подрібнену свіжу зелень. У мене петрушка, але можна взяти трохи кропу, кінзи або базиліка.
- 4
Крок 4
Додайте аджику.
- 5
Крок 5
Посолити, поперчити за смаком і перемішати.
- 6
Крок 6
Викладіть маринад до риби.
- 7
Крок 7
Поставте рибу в холодильник, щоб вона пропилася маринадом.
- 8
Крок 8
Підготуйте мангал, дрова мають добре прогоріти.
- 9
Крок 9
Викладіть тилапію на решітку та поставте на мангал.
- 10
Крок 10
Смажте, постійно перевертаючи, до готовності.
- 11
Крок 11
Тилапію краще подавати до столу гарячою, але й холодною вона дуже смачна.