з куркою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Страва сподобається тим, хто не любить дуже гостре, але все ж цінує гру смаків. Ознайомтеся, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курку наріжте однаковими шматочками.
- 2
Крок 2
2. Підготуйте маринад. Змішайте йогурт із сіллю, тмином, куркумою, куркумою та коріандром.
- 3
Крок 3
3. Перемішайте куряче філе в маринаді. Поставте в холодильник на 1 годину.
- 4
Крок 4
4. Обсмажте курку на домашньому грилі або на сковороді по 4-5 хвилин з кожного боку.
- 5
Крок 5
5. У цей час дрібно нашинкуйте цибулю та часник.
- 6
Крок 6
6. Потім розігрійте масло у великій сковороді. Додайте імбир, цибулю, часник і смажте 6 хвилин, постійно помішуючи.
- 7
Крок 7
7. Додайте всі спеції. Готуйте разом ще 2 хвилини.
- 8
Крок 8
8. Потім додайте до сковороди сіль, цукор, вершки, перець і воду. А також дрібно нарізані помідори.
- 9
Крок 9
9. Доведіть майбутній соус до кипіння і тушкуйте протягом 15 хвилин, періодично помішуючи.
- 10
Крок 10
10. Через відведений час викладіть у соус шматочки курки. Прогрівайте все разом протягом 2 хвилин.
- 11
Крок 11
11. У кінці додайте нарізану кінзу. Подавайте страву з гарніром.