Тигрові креветки на мангалі
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Способів приготувати тигрові креветки існує кілька, і цей варіант — найкращий та найпоширеніший. Поєднання спецій, перця чилі, часнику й лимонного соку дає чудовий аромат, а готовий маринад прекрасно розкриває смак морепродуктів. Готувати їх можна на грилі або на мангалі — спосіб обирайте самі. Можна подавати теплими або охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Якщо ви любите морепродукти, то цей рецепт для вас. Готувати тигрові креветки — одне задоволення, і робити це потрібно, обов’язково залишаючи креветки в панцирі. Отже, ретельно миймо наші креветки та готуємо для них маринад.
- 2
Крок 2
2. Подрібнюємо часник і перець чилі. Змішуємо їх із спеціями, додаємо рослинну олію, цукор і лимонний сік. Одну частину залишаємо на потім, а в іншій маринуємо наші морепродукти. Кладемо креветки в маринад і залишаємо їх там на одну годину. Після цього смажимо їх на грилі до готовності.
- 3
Крок 3
3. Готові тигрові креветки на мангалі поливаємо маринадом, після чого даємо їм постояти ще кілька хвилин (5-10).
- 4
Крок 4
4. І подаємо в гарячому вигляді до столу! Такі креветки можна готувати й на шпажках на мангалі, а також їх можна готувати на грилі.