Тигрові креветки

Опис

Креветки можна купити вже очищені, у вакуумній упаковці, а якщо таких не знайшли, то очистити їх дуже легко. Ретельно промийте морепродукти під проточною водою. Готуйте креветки до появи рожевого кольору, тоді вони збережуть усю сочність. Подавайте їх до столу вже охолодженими або гарячими з гарніром.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Викладіть креветки в дуршлаг і очистіть їх, потім ретельно промийте під проточною водою.

2. 2

   Крок 2

   У сковороді змішайте рослинне і вершкове масло, добре розігрійте.

3. 3

   Крок 3

   Часник очистіть і цілі зубчики викладіть у розігріте олію, перемішайте та смажте 2-3 хвилини.

4. 4

   Крок 4

   Вимийте лайми і вичавте сік двох у сковороду до часнику, додайте цедру.

5. 5

   Крок 5

   Викладіть креветки на сковороду, добре перемішайте та готуйте близько 3 хвилин до появи рожевого кольору.

6. 6

   Крок 6

   Перекладіть креветки з сковороди на тарілку, полити трохи часниковим маслом, посипте свіжим кінзою та подавайте з долькою лимона.