Тіан з кабачками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Тіан із кабачками чудово підійде на обід або вечерю. Він легкий і водночас ситний. Трохи гострий завдяки часнику. Овочі дуже корисні. Кабачки, помідори — чудове джерело вітамінів, а часник — природний антиоксидант, який зміцнить ваш імунітет. Тіан — це французька овочева страва. Можете подавати її без гарніру, з тостами. Дуже смачно. Або з картопляним пюре — теж непогано. Спробуйте та насолоджуйтеся. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Наріжте цибулю півкільцями і обсмажте до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
Дрібно наріжте помідори, наріжте або розім'яніть часник і додайте все до цибулі.
- 3
Крок 3
Візьміть одну третину потрібної кількості кабачків, наріжте кільцями, посольте, поперчіть і обсмажте окремо від овочів на іншій сковороді.
- 4
Крок 4
Іншу одну третину кабачків, так само кільцями, додайте до цибулі та помідорів.
- 5
Крок 5
Кабачки стануть м'якшими, і ви зможете перемішати їх із помідорами та цибулею. Потім останню частину кабачків викладіть зверху овочів кружочками. Доведіть до такої самої м'якості.
- 6
Крок 6
І, нарешті, додайте вже підсмажені кабачки (нашу першу частину). Усе перемішайте і тушкуйте до повної м’яккості та готовності кабачків.
- 7
Крок 7
У вас вийде чудовий тіан із кабачками. Незвичайна овочева страва!