Тахіні
Опис
Соус готується за кілька хвилин. Тхіну можна намазати на тост і подати вранці до чаю або кави. Сезамова паста зарядить вас енергією на цілий день. А ввечері на основі тхіни можна приготувати чудовий соус до м'яса. Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Тахін готується з кунжутного насіння. Підготуйте від 0,5 кг до 1 кг кунжуту (залежно від кількості, яку ви хочете приготувати).
- 2
Крок 2
2. Кунжутне насіння, оливкова олія, сіль, перець і лимонний сік збийте блендером.
- 3
Крок 3
3. У вас вийде однорідна коричнева маса.
- 4
Крок 4
4. Додайте промиту подрібнену петрушку (кілька гілочок), очищений часник, кумін, трохи води або ще лимонного соку. Спробуйте!
- 5
Крок 5
5. Збийте ще раз блендером усі інгредієнти тахіні. Тахіна готова! Подавайте з хлібом, сухариками, готуйте соуси.