Тісто
Опис
Випічка готується просто й швидко. Працювати з тістом — одне задоволення. Воно виходить дуже пластичним, м’яким. Щоб і у вас вийшов такий результат, під час замісу кілька разів ударте тісто об робочу поверхню. Випічка, приготована з тіста «Повітряний експрес», виходить легкою, майже невловною. Обов’язково спробуйте. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розтопіть вершкове масло. Трохи охолодіть.
- 3
Крок 3
У мисці змішайте теплу воду, розтоплене масло, сіль і цукор.
- 4
Крок 4
Додайте дріжджі. Перемішайте.
- 5
Крок 5
Насипте 2/3 борошна, додайте рослинну олію. Почніть заміс ложкою.
- 6
Крок 6
Після того як тісто почне збиратися в комочки, додайте решту борошна й місіть руками.
- 7
Крок 7
Готове тісто виходить м’яким, піддатливим, приємним на дотик. Для підйому його залишати не потрібно.
- 8
Крок 8
Одразу ж приступайте до розділення виробів. Я зупинила свій вибір на плюшках.
- 9
Крок 9
Розігрійте духовку до 180 градусів і вимкніть. Підготовлені вироби розкладіть на деко. Деко поставте в духовку, дверцята не закривайте. У такому положенні залиште на 10 хвилин. Після того закрийте дверцята духовки, увімкніть духовку на 180 градусів і випікайте 30 хвилин.
- 10
Крок 10
Після закінчення часу дістаньте деко з випічкою, прикрийте рушником і залиште на 10 хвилин. Далі її можна знімати з листа.
- 11
Крок 11
Щасливої випічки!